Διατροφική επισήμανση
Το Τμήμα Διαθρεπτικής Επισήμανσης των εργαστηρίων Q&Q Analysis, είναι σε θέση, να παρέχει, όλες τις δοκιμές που είναι προαπαιτούμενες, για την επισήμανση των τροφίμων, σύμφωνα με τις απαιτήσεις των διατάξεων του Καν.1169:2011, του FDA αλλά και του CFIA.
Επισημάνσεις
Επισήμανση σύμφωνα με τις απαιτήσεις του Καν.1169:2011
| Παράμετρος | Μέθοδος |
| Υγρασία | ΤΟ-ΜΧ-28 |
| Τέφρα | ΤΟ-ΜΧ-29 |
| Λιπαρά | ΤΟ-ΜΧ-31 |
| Προφίλ λιπαρών οξέων (κορεσμένα, μονοακόρεστα, πολυακόρεστα, trans) | Ε.Ε. 2568/91 |
| Χοληστερόλη | Ε.Ε. 2568/91 |
| Πρωτεΐνες | ΤΟ-ΜΧ-30 |
| Διαιτητικές ίνες | AOAC 985.29 |
| Υδατάνθρακες | Υπολογιστικά |
| Ενεργειακή αξία (kcal & kj) | |
| Νάτριο, Ασβέστιο, Σίδηρο, Κάλιο | ICP – OES |
| Βιταμίνη D | UHPLC – FLD |
Επισήμανση σύμφωνα με τις απαιτήσεις του FDA
| Παράμετρος | Μέθοδος |
| Υγρασία | ΤΟ-ΜΧ-28 |
| Τέφρα | ΤΟ-ΜΧ-29 |
| Λιπαρά | ΤΟ-ΜΧ-31 |
| Προφίλ λιπαρών οξέων (κορεσμένα, μονοακόρεστα, πολυακόρεστα, trans) |
Ε.Ε. 2568/91 |
| Χοληστερόλη | Ε.Ε. 2568/91 |
| Πρωτεΐνες | ΤΟ-ΜΧ-30 |
| Διαιτητικές ίνες | AOAC 985.29 |
| Υδατάνθρακες | Υπολογιστικά |
| Ενεργειακή αξία (kcal & kj) | |
| Νάτριο, Ασβέστιο, Σίδηρο, Κάλιο | ICP – OES |
| Βιταμίνη D | UHPLC – FLD |
Επισήμανση σύμφωνα με τις απαιτήσεις του CFIA
| Παράμετρος | Μέθοδος |
| Υγρασία | ΤΟ-ΜΧ-28 |
| Τέφρα | ΤΟ-ΜΧ-29 |
| Λιπαρά | ΤΟ-ΜΧ-31 |
| Προφίλ λιπαρών οξέων (κορεσμένα, μονοακόρεστα, πολυακόρεστα, trans) |
Ε.Ε. 2568/91 |
| Χοληστερόλη | Ε.Ε. 2568/91 |
| Πρωτεΐνες | ΤΟ-ΜΧ-30 |
| Διαιτητικές ίνες | AOAC 985.29 |
| Υδατάνθρακες | Υπολογιστικά |
| Ενεργειακή αξία (kcal & kj) | |
| Νάτριο, Ασβέστιο, Σίδηρο, Κάλιο | ICP – OES |
Πιστοποιήσεις
