ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΩΔΗ

wasser Τo Εργαστήριo Ανάλυσης Ποιοτικού Ελέγχου Q&Q Analysis συνεργάζονται με οινολόγο.

Οινόπνευμα ποτοποιίας

  • Αλκοολικός τίτλος
  • Προφίλ αλκοολών
  • Προφίλ αλδεϋδών
  • Προφίλ κετονών
  • Προφίλ εστέρων
  • Φουρφουράλη
  • Οξικό οξύ
  • Πτητικές αζωτούχες ενώσεις
  • UV-scan
  • Φθαλικοί εστέρες

Αποστάγματα

  • Αλκοολικός τίτλος
  • Προφίλ αλκοολών
  • Προφίλ αλδεϋδών
  • Προφίλ κετονών
  • Προφίλ εστέρων
  • Οξικό οξύ
  • Έλεγχος νοθείας
  • Φθαλικοί εστέρες

Κρασιά

  • Βαρέα μέταλλα
  • Ισταμίνη
  • Βιταμίνη C
  • Προφίλ αλκοολών
  • Προφίλ αλδεϋδών
  • Προφίλ κετονών
  • Προφίλ εστέρων
  • Οξικό οξύ
  • Κιτρικό οξύ
  • Σορβικό οξύ
  • Θειώδες οξύ

Αναλύσεις σε Κρασί

  • Βαθμοί Baume
  • Αλκοολικός τίτλος
  • Προσδιορισμός ενεργής οξύτητας (PH)
  • Προσδιορισμός ολικής οξύτητας
  • Προσδιορισμός πτητικής οξύτητας
  • Μηλικό οξύ
  • Γαλακτικό οξύ
  • Προσδιορισμός ολικού θειώδους
  • Προσδιορισμός ελεύθερου θειώδους
  • Προσδιορισμός σορβικού οξέος
  • Προσδιορισμός σακχάρων
  • Χαλκός
  • Σίδηρος
  • Δοκιμή  αποσιδήρωσης
  • Δοκιμή διαύγασης
  • Τεστ προσθήκης μπετονίτη
  • Μικροβιακός έλεγχος
  • Ένταση / απόχρωση
  • Δείκτης φαινολικών ουσιών
  • Τεστ πρωτεινικής σταθεροποίησης
  • έλεγχος τρυγικής σταθεροποίησης
  • προσδιορισμός βαρέων μετάλλων (Cd,Pb,Hg,Cr,Ni,As,Sn)
  • προσδιορισμός τοξινών (aflatoxin B1,B2,G1,G2 και ochratoxin A)
  • προσδιορισμός υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων
  • άλλες εξειδικευμένες δοκιμές μετά από απαίτηση
  • εδαφολογική ανάλυση και φυλλοδιάγνωση σε καλλιέργεια αμπελιού